Menú semanal
Sabores Colombianos saludables, bajos en azúcar y calorías para ti
Menú
Desayuno : Arepa colombiana ligera con huevo
Ingredientes:
1 arepa pequeña de maíz (sin mantequilla)
1 huevo revuelto
Tomate y cebolla picados
Un toque de aceite de oliva
Preparación (rápida):
Calienta la arepa sin aceite.
Cocina el huevo con muy poco aceite.
Acompaña con tomate y cebolla.
Calorías: 220–280 kcal
Beneficios: Clásico colombiano, alto en proteína, bajo en azúcar.
Comida tradicional baja en calorías y azúcares
Almuerzo : Ajiaco santafereño (versión saludable)
Ingredientes:
Pechuga de pollo
Papa criolla y papa sabanera (porción moderada)
Mazorca
Guascas
Cebolla, ajo
Sin crema, sin nata
Preparación (rápida):
Cocina el pollo y las papas con cebolla y ajo.
Agrega guascas y mazorca.
No uses crema, solo caldo.
Sirve con aguacate (poco).
Calorías: 300–380 kcal
Beneficios: Plato emblemático, muy nutritivo y más ligero sin crema.
Cena :Sudado de pollo con verduras
Ingredientes:
Pollo sin piel
Zanahoria, papa (poca), tomate, cebolla
Ajo, comino
Cilantro
Preparación (rápida):
Sofríe apenas cebolla y ajo.
Agrega pollo y verduras.
Cocina a fuego bajo 20 min.
Sazona con comino y cilantro.
Calorías: 240–310 kcal
Beneficios: Bajo en azúcar, mucha proteína y vegetales.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para embarazadas?
Sí, todas las recetas son seguras y nutritivas para mujeres embarazadas.
¿Incluye opciones para diabéticos?
¿Son difíciles de preparar?
¿Puedo adaptar las recetas?
¿Cuántas calorías tienen?
No, todas las comidas están diseñadas para controlar el azúcar en sangre, y el bien es para uno.
No, las recetas son sencillas y rápidas, ideales para el día a día sin complicaciones.
Claro, puedes ajustar ingredientes según tus gustos, manteniendo el balance saludable.
Cada comida tiene un bajo contenido calórico, pensado para una dieta equilibrada.